ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্য তালিকা
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি সুষম ও স্বাস্থ্যকর খাদ্য পরিকল্পনা গুরুত্বপূর্ণ যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
কিছু গুরুত্বপূর্ণ নীতি:
- ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণ: আপনার ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সাথে কাজ করে আপনার জন্য কত ক্যালোরি প্রয়োজন তা নির্ধারণ করুন।
- কার্বোহাইড্রেট: কার্বোহাইড্রেট নির্বাচন করুন যা কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) ধারণ করে।
- ফ্যাট: স্বাস্থ্যকর চর্বি, যেমন অসম্পৃক্ত চর্বি, বেছে নিন এবং স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট এড়িয়ে চলুন।
- প্রোটিন: পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন খান যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং দীর্ঘস্থায়ী পূর্ণতা প্রদান করে।
- ফাইবার: শাকসবজি, ফল, বাদাম এবং বীজ থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার খান।
- জল: প্রচুর পরিমাণে জল পান করুন।
- নিয়মিত খাবার: নিয়মিত সময় অন্তর খাবার খান এবং খাবার বাদ দেবেন না।
খাবারের তালিকা:
শাকসবজি:
- সবুজ শাকসবজি (পালং শাক, লাউ শাক, শসা, ঝিনুক)
- লাল, কমলা ও হলুদ শাকসবজি (গাজর, টমেটো, মরিচ)
- বীট
- ব্রকলি
- ফুলকপি
ফল:
- আপেল
- নাশপাতি
- জাম্বুরা
- বেরি
- কমলালেবু
- আঙ্গুর
শস্য:
- বাদামী চাল
- ওটমিল
- বার্লি
- কুইনোয়া
ডাল:
- মসুর ডাল
- মুগ ডাল
- ছোলা
- কমলা ডাল
মাছ, মাংস ও ডিম:
- চর্বিহীন মাছ (ইলিশ, রুই, কাতলা)
- ব্রয়লার মুরগির মাংস
- ডিম
চর্বি:
- জলপাই তেল
- সয়াবিন তেল
- বাদাম
নাস্তা: