হাওয়াই মিঠাইয়ে ক্যান্সারের উপাদান, বিক্রি বন্ধ!

বছরের পর বছর ধরে শিশুদের কাছে প্রিয় হাওয়াই মিঠাই এবার ক্যান্সারের ঝুঁকি তৈরি করছে। ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম বিবিসির খবর অনুযায়ী, ভারতের তামিলনাড়ুতে হাওয়াই মিঠাই বিক্রির উপর নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়েছে কারণ পরীক্ষায় এতে ক্যান্সারের উপাদান ‘রোডামিন-বি’ পাওয়া গেছে।

এর আগে চলতি মাসের শুরুতে পদুচেরিতেও হাওয়াই মিঠাইয়ের ওপর নিষেধাজ্ঞা দেওয়া হয়েছিল। এর ফলে দেশটির অন্যান্য রাজ্যেও এর নমুনা পরীক্ষা শুরু হয়েছে।

আরও পড়ুন,  ফ্রি টাকা ইনকামের ৫টি সহজ উপায়

স্বাস্থ্য কর্মকর্তাদের সতর্কতা:

ভারতীয় স্বাস্থ্য কর্মকর্তারা হাওয়াই মিঠাইকে স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভয়ানক বলে মনে করছেন। তামিলনাড়ুর চেন্নাই শহরের খাদ্যনিরাপত্তা কর্মকর্তা ডি সতীশ কুমার ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসকে বলেছেন, “হাওয়াই মিঠাইয়ে যে বিষাক্ত উপাদান রয়েছে, তা ক্যান্সার সৃষ্টি করতে পারে এবং শরীরের সব অঙ্গপ্রত্যঙ্গে ছড়িয়ে পড়তে পারে।”

অবৈধ উৎপাদন এবং বিক্রি:

চেন্নাইয়ের একটি সমুদ্র সৈকতে অভিযান চালিয়ে হাওয়াই মিঠাই বিক্রেতাদের ধরেছিলেন সতীশ কুমার ও তার দলের সদস্যরা। সতীশ জানান, শহরে যারা এ খাবারটি বিক্রি করে, তারা সবাই নিজেদের মতো করে এটা তৈরি করে এবং এর কোনো নিবন্ধিত কারখানা নেই।

ক্যান্সারের ঝুঁকি:

নমুনা পরীক্ষায় হাওয়াই মিঠাইয়ে রোডামিন-বি রাসায়নিক শনাক্ত হওয়ার পর তা বিক্রি ও খাওয়ার ওপর নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে তামিলনাড়ু সরকার। রোডামিন-বি কোনো কিছুতে ব্যবহার করলে তা গোলাপি আভা দেয়। বস্ত্র, প্রসাধনী ও কালি শুকাতে এই রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়। গবেষণায় দেখা গেছে, এই রাসায়নিক ক্যান্সারের ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। ইউরোপ ও ক্যালিফোর্নিয়ায় এ ধরনের খাবার বিক্রি অবৈধ।

সচেতনতা বৃদ্ধি এবং বিকল্প খাবার:

এই পরিস্থিতিতে, হাওয়াই মিঠাই সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করা এবং বিকল্প স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি মানুষকে উৎসাহিত করা গুরুত্বপূর্ণ।

আমার সকাল ২৪ পত্রিকার  খবর পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন