লিভার সুস্থ রাখে যেসব খাবার

লিভার আমাদের শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি রক্ত পরিশোধন, হজম, হরমোন নিয়ন্ত্রণ, ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালীকরণ ইত্যাদি গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে। তাই লিভার সুস্থ রাখা অত্যন্ত জরুরি।

লিভার সুস্থ রাখতে খাবারের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কিছু খাবার আছে যা লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে উপকারী। এই খাবারগুলোতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য উপাদান থাকে যা লিভারের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং এর কার্যকারিতা উন্নত করে।

লিভার সুস্থ রাখে এমন কিছু খাবার হল:

[caption id="attachment_3477" align="alignnone" width="281"] সবুজ শাকসবজি[/caption]

• সবুজ শাকসবজি:  

সবুজ শাকসবজিতে ভিটামিন এ, সি, কে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ থাকে। এগুলো লিভারের কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং এর কার্যকারিতা উন্নত করে। সবুজ শাকসবজির মধ্যে পালংশাক, পুদিনা, ধনে, মেথি, লাল শাক, ব্রোকলি, বাঁধাকপি ইত্যাদি উল্লেখযোগ্য।

আরও পড়ুন, খাঁটি মধু চিনব কীভাবে?

[caption id="attachment_3478" align="alignnone" width="275"] ফল[/caption]

                      ফল: 

ফল ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভালো উৎস। এগুলো লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। ফলের মধ্যে আনারস, কলা, আপেল, কমলা, লেবু, আম, আঙ্গুর, স্ট্রবেরি ইত্যাদি উল্লেখযোগ্য।

[caption id="attachment_3479" align="alignnone" width="275"] বাদাম ও বীজ[/caption]

          বাদাম ও বীজ:  

বাদাম ও বীজে ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে। এগুলো লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। বাদাম ও বীজের মধ্যে কাজুবাদাম, পেস্তাবাদাম, চিনাবাদাম, আখরোট, বাদাম, তিল, সূর্যমুখী বীজ, কুমড়ার বীজ ইত্যাদি উল্লেখযোগ্য।

        ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার: 

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এগুলো লিভারের কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং এর কার্যকারিতা উন্নত করে। ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে মাছ, সামুদ্রিক খাবার, বাদাম, বীজ ইত্যাদি উল্লেখযোগ্য।

আরও পড়ুন,  ফ্রি টাকা ইনকামের ৫টি সহজ উপায়

         হলুদ: 

হলুদে থাকা কারকিউমিন লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এটি লিভারের কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং এর কার্যকারিতা উন্নত করে।

[caption id="attachment_3480" align="alignnone" width="300"] আদা[/caption]

                      আদা:  

আদাতে থাকা জিনজিরোল লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এটি লিভারের কোষের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং এর কার্যকারিতা উন্নত করে।

লিভার সুস্থ রাখতে খাবারের পাশাপাশি কিছু অন্যান্য বিষয়ও খেয়াল রাখতে হবে। যেমন:

• অতিরিক্ত মদ্যপান থেকে বিরত থাকুন।
• অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলতা থেকে দূরে থাকুন।

[caption id="attachment_3481" align="alignnone" width="275"] নিয়মিত ব্যায়াম করুন।[/caption]

• নিয়মিত ব্যায়াম করুন।
• টক্সিনমুক্ত থাকুন।

লিভার সুস্থ রাখতে এই বিষয়গুলো মেনে চললে লিভারের রোগের ঝুঁকি কমানো সম্ভব।

লিভার সুস্থ রাখতে কিছু পরামর্শ:

• আপনার খাদ্য তালিকায় প্রচুর পরিমাণে ফল, শাকসবজি, বাদাম ও বীজ, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার এবং হলুদ ও আদা অন্তর্ভুক্ত করুন।
• প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় প্রচুর পরিমাণে জল পান করুন।
• অতিরিক্ত মদ্যপান থেকে বিরত থাকুন।
• নিয়মিত ব্যায়াম করুন।
• টক্সিনমুক্ত থাকুন।

এই পরামর্শগুলো মেনে চললে আপনি আপনার লিভারকে সুস্থ ও সুরক্ষিত রাখতে পারবেন।

আমার সকাল ২৪ পত্রিকার  খবর পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন