দুপুরে ভাতের সঙ্গে কাঁচামরিচ খাওয়া: উপকারিতা ও সতর্কতা

স্বাস্থ্য ডেস্ক:

আমাদের উপমহাদেশের অনেকেরই প্রতিদিন দুপুরে ভাতের সঙ্গে কাঁচামরিচ খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। কাঁচামরিচে রয়েছে ভিটামিন সি, ক্যাপসাইসিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের জন্য উপকারী হলেও অতিরিক্ত সেবনে কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও দেখা দিতে পারে।

উপকারিতা:
বিশেষজ্ঞদের মতে, কাঁচামরিচে থাকা ক্যাপসাইসিন হজমরস ক্ষরণ বাড়িয়ে হজমে সহায়তা করে। এছাড়া হালকা ঝাল রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে ভূমিকা রাখে। ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ঝাল খাবার মেটাবলিজম সামান্য বাড়িয়ে ক্যালরি খরচেও সাহায্য করতে পারে।

সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:
অতিরিক্ত কাঁচামরিচ খেলে গ্যাস্ট্রিক বা অম্লতার সমস্যা বাড়তে পারে। পাশাপাশি অন্ত্রে জ্বালা, পাইলস ও হজমজনিত অস্বস্তির ঝুঁকি দেখা দিতে পারে। অতিরিক্ত ঝাল খাবার লিভার ও কিডনিতে চাপ ফেলার সম্ভাবনাও রয়েছে বলে বিশেষজ্ঞরা মত দিয়েছেন। গর্ভবতী নারী, আলসার ও পাইলস রোগীদের জন্য কাঁচামরিচ ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে।

কীভাবে খাবেন:
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিন ১–২টি কাঁচামরিচ ভাতের সঙ্গে খাওয়াকে উপযুক্ত মনে করেন। তবে খালি পেটে কাঁচামরিচ না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। যাদের গ্যাস্ট্রিক, আলসার বা পাইলস রয়েছে তারা এড়িয়ে চলাই উত্তম।