1. amarsokal24news@gmail.com : Amar Sokal 24 : Amar Sokal 24
খাঁটি মধু চিনব কীভাবে? - আমার সকাল ২৪ |
৩রা নভেম্বর, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ| ১৮ই কার্তিক, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ| হেমন্তকাল| রবিবার| দুপুর ১২:৩৯|
ব্রেকিং নিউজ:
রাজশাহীতে খেলার মাঠ কে কেন্দ্র করে আহত ১২ জন কে কে ক্যাবল:আপনার বিশ্বাসের সঙ্গী একটি রোল মডেলে পরিনত করতে চায় ভিপি নূর পৌর মেয়র সহ তিন আওয়ামী লীগ কর্মীকে আটক। দোয়ারাবাজারে নারীসহ তিন ইয়াবা কারবারি আটক জগন্নাথপুরে প্রশাসনের সাথে উপজলা প্রেসক্লাব নেতৃবৃন্দের মতবিনিময় রাজশাহীতে বাসচাপায় মায়ের সামনে প্রাণ গেল মেয়ের রাজশাহী দুর্গাপুরে জামায়াতের বিক্ষোভ সমাবেশ অনুষ্ঠিত দশমিনায় মাসিক যৌথ সভা ও ই-প্রশিক্ষণ বিএনপি কার্যালয় ভাঙচুর ও বিস্ফোরক মামলায় আওয়ামী লীগ নেতা গ্রেপ্তার। শান্তিগঞ্জের মানুষ বেশি নির্যাতিত হয়েছে গণসংবর্ধনায়  জগন্নাথপুর মাসব্যাপী জরায়ু ক্যান্সার প্রতিরোধ টিকাদান ক্যাম্পেইন উদ্বোধন গজারিয়ায় রাষ্ট্রপতি অপসারণের দাবিতে ছাত্রদলের বিক্ষোভ মিছিল। কুখ্যাত ডাকাত হায়দার আলী আটক নওগাঁয় শতবর্ষী বৃদ্ধ তাফের আলীর মানবেতর জীবন-যাপন। রাজশাহীতে সিনিয়র সহকারী ২ জজের বদলি জনিত বিদায় জগন্নাথপুরে এক মাসব্যাপী এইচপিভি টিকাদান ক্যাম্পেইন রাজশাহীতে রাষ্ট্রপতির পদত্যাগের দাবিতে বিক্ষোভ সামাবেশ ও মিছিল শান্তিগঞ্জ প্রেসক্লাবের সাংবাদিকদের সাথে ওসির মতবিনিময় দ্রব্যমূল্য নিয়ন্ত্রণে মোবাইল কোর্ট পরিচালনায় জরিমানা

খাঁটি মধু চিনব কীভাবে?

নিজস্ব সংবাদদাতা
  • আপলোডের সময় : মঙ্গলবার, জানুয়ারি ২৩, ২০২৪,
খাঁটি মধু চেনার উপায়
খাঁটি মধু চেনার উপায়

খাঁটি মধু চেনার উপায়

মধু একটি পুষ্টিকর খাবার। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপাদান। মধুর রয়েছে নানাবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা। তবে বাজারে নকল মধুর আধিক্য থাকায় অনেকেই আসল মধু চেনার উপায় জানেন না।

আসলে খাঁটি মধু চেনার কিছু সহজ উপায় রয়েছে। সেগুলো হলো:

খাটি মধু কি পানিতে মিশে?
  • পানিতে মিশিয়ে পরীক্ষা:                                                                                                                                                                                                                                                                                                      এক গ্লাস পানিতে এক চামচ মধু দিন। আস্তে আস্তে গ্লাসটি নাড়ুন। যদি মধু পানিতে মিশে যায়, তাহলে বুঝবেন সেটি ভেজাল মধু। আর যদি মধু ছোট ছোট পিণ্ডের মতো হয়ে থাকে, তাহলে বুঝবেন সেটি খাঁটি মধু।
  • আঙুলে লাগিয়ে পরীক্ষা:                                                                                                                                                                                                                                                                                                             সামান্য মধু আঙুলে লাগিয়ে দেখুন। যদি মধু আঠালো হয়, তাহলে বুঝবেন সেটি খাঁটি মধু। আর যদি মধু তেল বা জলের মতো হয়, তাহলে বুঝবেন সেটি ভেজাল মধু।
  • গরম করে পরীক্ষা:                                                                                                                                                     একটি পাত্রে মধু নিয়ে আস্তে আস্তে গরম করুন। যদি মধুর রঙ বা গন্ধ পরিবর্তন হয়, তাহলে বুঝবেন সেটি ভেজাল মধু। আর যদি মধুর রঙ বা গন্ধ একই থাকে, তাহলে বুঝবেন সেটি খাঁটি মধু।
  • পিঁপড়া পরীক্ষা:

খাঁটি মধুতে পিঁপড়া ধরে না। তাই একটি পাত্রে মধু নিয়ে তাতে পিঁপড়া দিন। যদি পিঁপড়া মধুতে না যায়, তাহলে বুঝবেন সেটি খাঁটি মধু।

এছাড়াও, মধু কেনার সময় কিছু বিষয় খেয়াল রাখতে হবে। যেমন:

  • মধুর রঙ: খাঁটি মধুর রঙ হালকা হলুদ, বাদামী বা গাঢ় বাদামী হতে পারে। তবে মধুর রঙ খুব বেশি গাঢ় হলে বুঝবেন সেটি ভেজাল মধু।
  • মধুর গন্ধ: খাঁটি মধুর গন্ধ মনোরম হয়। তবে মধুর গন্ধ যদি টক বা ঝাঁঝালো হয়, তাহলে বুঝবেন সেটি ভেজাল মধু।
  • মধুর দাম: খাঁটি মধুর দাম তুলনামূলক বেশি হয়। তাই খুব কম দামে মধু পেলে বুঝবেন সেটি ভেজাল মধু।

উল্লেখ্য, খাঁটি মধু দীর্ঘদিন ফ্রিজে রাখলেও জমাট বাঁধে না। আর ভেজাল মধু ফ্রিজে রাখলে জমাট বাঁধে।

সুতরাং, উপরোক্ত উপায়গুলো অনুসরণ করে সহজেই আসল মধু চেনা যায়।

আমার সকাল ২৪ পত্রিকার  খবর পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন

শেয়ার করুন:

১৬ thoughts on "খাঁটি মধু চিনব কীভাবে?"

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এ সংক্রান্ত

আমার সকাল ২৪  ই – পেপার

 © All rights reserved 2024 Amar Sokal 24
x
x